El Instituto Nacional de Estadística y Censos publicó el 21 de septiembre de 2026 la Encuesta de Tendencia de Negocios. Supermercados y autoservicios mayoristas (Comercio, Vol. 10 n° 36; Informes técnicos, Vol. 10 n° 231; ISSN 2545-6636). El relevamiento se hizo en agosto de 2026 y las expectativas corresponden al trimestre septiembre–noviembre.
Son cifras de empresas, no de consumidores. Esa distinción importa y volvemos sobre ella más abajo.
Qué dice el informe
Factores que limitan la actividad comercial
Factor | % de empresas que lo señala |
|---|---|
Demanda | 59,6% |
Costo laboral | 20,2% |
Costo de financiamiento | 6,7% |
Competencia en el sector | 4,5% |
Acceso al crédito bancario | 2,2% |
Otros | 2,2% |
Ninguno | 2,2% |
Expectativas para septiembre–noviembre de 2026
Variable | Aumentará / Mejorará | No variará | Disminuirá / Empeorará | Balance |
|---|---|---|---|---|
Situación comercial | 19,1% | 74,2% | 6,7% | +12,4% |
Precios promedio | 62,9% | 34,8% | 2,2% | — |
Volumen de pedidos | 11,2% | 73,0% | 15,7% | −4,5% |
Personal ocupado | 2,2% | 84,3% | 13,5% | −11,2% |
El Indicador de Confianza Empresarial del sector quedó en 0,0%.
Dos precisiones antes de sacar conclusiones
Primera: "la demanda limita" no es lo mismo que "no hay demanda". El 59,6% son empresas que identifican a la demanda como el principal freno a su actividad. No son locales sin ventas. La diferencia parece de matiz y no lo es: un canal que vende menos de lo que podría no se comporta igual que un canal parado.
Segunda: quienes esperan subas de precios son los comercios, no los consumidores. El 62,9% corresponde a la expectativa de los propios supermercados y mayoristas sobre sus precios promedio en los próximos tres meses. La encuesta no releva expectativas de los hogares; para eso están otros relevamientos. Conviene no cruzar las dos cosas.
Por qué un dato de supermercados sirve para otros rubros
Porque el consumo no cae parejo, y eso también está documentado en fuentes oficiales.
En el informe de cuentas nacionales del segundo trimestre de 2026, el consumo privado fue el único componente de la demanda interna que creció en la comparación interanual: +0,4%, contra −11,1% de la inversión y −4,1% del consumo público. El gasto de los hogares es lo que sostiene la actividad.
Y cuando ese gasto se reparte, no se reparte igual. En los datos de consumo en supermercados porteños del primer trimestre de 2026, mientras alimentos y bebidas y electrodomésticos caían —estos últimos 18,9%—, los rubros de indumentaria, calzado y marroquinería y el de perfumería mostraron incrementos.
A eso se suma el dato de precios: en agosto de 2026, el índice de precios al consumidor de la Ciudad de Buenos Aires subió 1,7%, mientras el capítulo de prendas de vestir y calzado bajó 0,7%. Una brecha de 2,4 puntos en el mismo mes.
El cuadro completo, entonces, no es "no hay consumo". Es un consumo que se reacomoda: se contrae en el ticket grande y en lo que se puede postergar, y sostiene el gasto chico.
Cuatro palancas que no tocan el margen
Con un canal alimentario que absorbe la mayor parte del presupuesto familiar y espera subir precios, el gasto discrecional queda más sensible. Estas son las herramientas que operan sobre la decisión de compra sin bajar el precio de lista.
1. Combos y packs de arranque. Un combo no es un descuento: es un cambio de unidad de venta. Subís el ticket promedio y bajás el costo logístico por unidad enviada. Para quien compra para revender, además, define un punto de entrada claro en lugar de dejarlo armar el surtido a ciegas.
2. Financiación en cuotas. Es la palanca más directa sobre la barrera de entrada, porque cambia el desembolso mensual sin cambiar el precio. Tiene reglas —las vemos en el apartado siguiente—, pero es la que más mueve en un contexto de ingreso ajustado.
3. Referencia de precio honesta. El precio percibido se construye con contexto: qué incluye,
cuánto dura, contra qué se compara. Un perfume árabe de alta concentración y un eau de toilette de supermercado no son el mismo producto por mililitro, y explicarlo es informar, no inflar. Lo que no funciona —ni es legal— es inventar un precio "anterior" que nunca existió.
4. Asesoramiento antes de la venta. Cuando el consumidor recorta, compara más y se arrepiente menos de lo que entendió bien. Explicar familia olfativa, duración, talle o uso reduce la devolución y sostiene la recompra. Es la palanca más barata y la que menos se usa.
Lo que la normativa exige si ofrecés cuotas
Este punto es el que más se pasa por alto y el que tiene sanción.
Bajo el régimen de Precios Transparentes (Resolución 51/2017 de la Secretaría de Comercio), un comercio que ofrece pago en cuotas debe informar:
→ El precio de contado → El anticipo, si lo hubiera → La cantidad y el monto de cada cuota
En venta electrónica se agrega el Costo Financiero Total (CFT), y en publicidad en medios el CFT debe figurar para cada alternativa de financiación, expresado como porcentaje y en tipografía destacada.
La norma también prohíbe usar la expresión "sin interés" —o equivalentes— cuando el costo del financiamiento está trasladado al precio del producto. Es decir: si el precio en cuotas es más alto que el de contado, no es sin interés, y decirlo expone al comercio a sanción.
Dicho de otro modo: la financiación es una palanca legítima y potente, siempre que el cartel diga lo que realmente pasa.
Por qué te lo contamos
Lo decimos de frente, como siempre: vendemos perfumería y calzado importados.
Una nota sobre cómo vender en un contexto de consumo débil la escribimos siendo parte interesada, y preferimos aclararlo a que se note.
Dicho eso, el dato es oficial y está disponible para que cualquiera lo revise; el enlace al informe está abajo. Y la lectura que hacemos no requiere creernos: 59,6% de un canal señalando a la demanda como principal limitante, en el mismo trimestre en que el consumo privado es el único componente que crece, describe un mercado que no dejó de comprar sino que eligió distinto.
Para un comercio chico, eso se traduce en una sola pregunta práctica: ¿estás compitiendo por precio en una categoría donde el cliente en realidad está comparando otra cosa?
Fuentes
INDEC. Encuesta de Tendencia de Negocios. Supermercados y autoservicios mayoristas. Comercio, Vol. 10 n° 36. Informes técnicos, Vol. 10 n.º 231. ISSN 2545-6636. Publicado el 21 de septiembre de 2026. Informe completo (PDF)
INDEC. Informe de avance del nivel de actividad. Segundo trimestre de 2026. Cuentas nacionales, Vol. 10 n.º 17. ISSN 2545-6695. Publicado el 17 de septiembre de 2026. Informe completo (PDF)
Secretaría de Comercio. Régimen de Precios Transparentes, Resolución 51/2017. Ley simple — Precios transparentes
Las cifras de la Encuesta de Tendencia de Negocios fueron tomadas del informe oficial del INDEC publicado el 21 de septiembre de 2026. Los datos de consumo privado corresponden al informe de cuentas nacionales del segundo trimestre de 2026 del mismo organismo.
